23 март

Волшебный напиток из свеклы с кефиром и медом

(4 голосов)

Всем известно, что мед крайне полезен для организма. Но, оказывается, его можно употреблять в пищу не только с чаем. На основе меда готовят потрясающий напиток.

Ингредиенты:

Молоко (3,5%),
Свекла - 1 шт,

Кефир - 1/4 стакана,
Светлый мед - 40 гр.

Напиток из свеклы с кефиром

Последовательность приготовления:

Молоко кипятят, а затем остужают. Главное, чтобы жидкость не обжигала. Свеклу тщательно промыв, очищают от кожуры и затем нарезают тонкими пластинками.
В теплое молоко кладут необходимое количество меда и кусочки свеклы. Тщательно перемешав, напиток настаивается не меньше получаса. «Волшебный» коктейль должен приобрести розовый цвет.
Затем молоко процеживают и вливают в него теплый кефир. Перемешав все компоненты, напиток разливают по бокалам. После этого посуду укутывают полотенцем и ставят в теплое место минимум на 6 часов. За это время кефир успеет закваситься.
Употреблять напиток лучше в охлажденном виде, так он будет иметь более приятный вкус.